酸辣凉米线怎么做

1、准备好米线、红萝卜、西兰花、土豆、花生碎、葱花、蚝油、糖、盐、蒜末、小米椒、醋、麻油和香油。

3、土豆和胡萝卜切丝，然后和西兰花一起焯水，过凉水待用。

5、将米线煮熟后过凉水，置于碗中。

7、浇上调好的汁，放入浇有油的蒜末、米椒和葱花，撒上花生碎即可。