1、把黑米洗干净用清水泡3小时以上。
2、准备好糯米，红枣，花生还有红糖。
3、单煮黑米粥口感不好很粗糙，放入糯米一起煮味道和口感会更好。加入红糖可以调和黑米的味道。黑米有一种特有的味道，有些人不太喜欢。
4、把糯米，红枣，花生洗干净放入高压锅里。再把泡好的的黑里连泡的水一起加入。
5、泡过黑米的水是深紫色的，富含花青素和一些营养物质，不要丢弃。
6、接下来盖上高压锅的盖子，大火煮开后关小火，不让汤汁益处。接下来，一起等待漫长的熬粥过程。
7、熬煮40分钟左右，关火，凉点可以开盖子后加入红糖，再小火慢慢熬煮半个小时。
8、等高压锅可以开盖子后，搅拌一会，就可以吃了。这样黑米粥就做好了。软糯香甜，好吃极了。
