1、去骨鸡腿排切成一口大小，和切片大蒜、酒、盐和胡椒一起醃30分钟。(我另外加了一点迷迭香，做成迷迭香鸡腿排)
2、洒上适量面粉，让鸡肉的表面都稍微沾上，这样煎出来的表皮比较漂亮。锅中倒油，用煎的方式把鸡肉表面煎成金黄色。小热狗也可以在这个步骤一起煎一下。
3、烧一锅水放入一片昆布(约10公分即可) 、盐，水滚后把义大利面放进去煮到软。
4、明太子去膜，只取里面的鱼卵，与屁益滇醋蕃茄泥混合。(我使用蕃茄酱，已经有甜味咸味，如果用原味蕃茄泥的话要适度调味喔)
5、奶油与沥干水分的义大利面拌匀，用面的热度让明太子和奶油均匀沾附在面条上。
6、分别将明太子义大利面和鸡腿排、水煮蛋切开、热狗放入便当里，最后洒点黑芝麻在水煮蛋上，义大利面也洒上海苔丝。完成，可以带着便当野餐去啦！
