豆腐炒鸡蛋的做法

1、嫩豆腐切小块，青椒切碎丁，葱姜切末。

3、将豆腐块放入切菜器。转一转，将豆腐切碎，成豆腐泥。

5、锅中油热，放入葱姜末，小火炒出香味。

7、倒入豆腐蛋液，转大火。翻炒至鸡蛋凝固即可。