老厨师教你做炼乳小蛋糕

1、玉米油加热至80度，倒入过筛后的低粉中，拌匀，加入蛋黄,全蛋,炼乳的混合物

3、蛋白打发至湿性发泡（大弯钩状）

5、拌匀，

7、140度，35-40分钟（这是客户为宝宝定制的，怕生气，所以没有颜色）

9、这盘是正常140度烤了40分钟的