酸奶戚风

1、5个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离，将蛋黄打匀。

3、再加入酸奶搅拌均匀。

5、用橡皮铲以不规则的方式搅拌均匀，我搅拌的方式是把橡皮铲贴着容器的底部和周边刮着拌，搅拌均匀后蛋黄糊就做好了。

7、取三分之一的蛋白，与蛋黄糊混合。

9、将搅拌均匀的面糊与剩余的蛋白混合。

11、倒入模具中，150度烤30分钟后转170度烤30分钟。