如何做朗姆酒好吃

1、配料中45克砂糖分三次加蛋白中打发，成干性。

3、取三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀后，再倒入剩余蛋白中。

5、制作朗姆酒巴巴露亚，蛋黄、细砂糖倒入盆中，加入钪韩咣靶朗姆酒。隔热水，搅打至蛋黄变得很细腻，加入冰水泡软鱼胶片。降温蛋液至30度后，动物淡奶油隔冰水打发6分拌匀即可。