新鲜粽子叶怎么处理

1、在清洗的时候，先使用柔软的布顺着叶到往叶尾的方向擦洗，清洗干净后，将粽叶放温开水浸泡3分钟，再拿出来冷却放冷水中。可以开始包粽子。

3、将粽叶的叶柄剪掉，放在盆中，浸泡过夜。如果是新鲜粽叶，则不需泡过夜。然后用清水将粽叶的正反两面清洗干净。放入烧开水的锅中，烫3分钟捞出备用，调完粽子馅，即可包粽子。