板栗酥的做法

1、栗子蒸熟去皮

3、拌入三勺热油（为了团馅儿，好包一些，但从口味上来讲，个人觉得栗子馅儿不拌油更香）

5、将醒好的两种面团等分

7、用包包子的手法捏紧，团成球

9、自下而上卷起

11、自下而上卷起，蒙一层保鲜膜保湿，放置一边醒15分钟

13、放入栗子馅儿，用包包子的手法收口

15、烤盘铺锡纸（哑光面朝上），放入包好的板栗酥，烤箱190度，上下火预热5分钟，把板栗酥放入中层烤制15分钟

17、取出刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻，再次入烤箱烤制5分钟即可

19、白芝麻的就是肉松馅儿的