青菜肉馄饨的做法

1、肉靡入料理盘，加姜末盐味精料酒，搅拌均匀

3、青菜入锅焯5分钟，待青菜5分熟，捞出沥干

5、将菜碎倒入肉糜，再加少许盐，花生油搅拌均匀

7、馄饨皮中间放一勺青菜肉馅。

9、食指穿在内，拇指压住一内角，另一手拉过另一角，食指拇指压实，如果馄饨皮偏干，再在角上沾点清水，再压就不会散了^_^。

11、锅里水煮开，把馄饨下了，等馄饨都浮上来后，再煮个3分钟，期间稍微搅动下防沾锅。

13、开吃了^_^，我比较怕上色多了所以淋了一点点。