如何制作凉拌金针菇

1、切葱花、蒜末、干辣椒段，青、红椒切成菱形。

3、葱、蒜、干辣椒、青椒、红椒，放入小碗中，油烧热淋上面烫一下。

5、金针菇切去尾部，撕成小块，洗干净。

7、煮熟后捞出，放入冷开水中过凉。