怎样做香菇凤爪汤

1、先将鸡爪洗净，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。

3、旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。