如何制作鸡蛋饼

1、蛋抽将蛋黄和10g白砂糖打散，底部没有沙沙的感觉，蛋黄液变白。

3、混合蛋白和蛋清，再用低速打发约1分钟，形成不容易消失的痕迹

5、分三次加入过筛的低筋粉。再用翻拌的手法，搅拌均匀。