芋头火腿梭子蟹煲的美味做法

1、准备配料火腿切片后泡入冷水，去部分咸味。沥水后放锅中冷水煮。

4、掰开蟹壳。去掉蟹壳里的蟹胃。摘去蟹腮、蟹嘴。

6、锅中倒油（比平时做菜多点），加热后放入蟹身中火煎。表面定型后翻动一下，让蟹受热均匀。蟹身变红后捞出，放入蟹壳和蟹钳煎。就搞定啦