猪皮冻的家常做法

1、把鸡爪、猪蹄、猪皮、鸡块洗净，鸡可以剁成小块也可以一整个放进去。

3、把洗净的食材放入高压锅中，加水没过食材，放入姜片，葱段，花椒和大料，食盐少许，炖40分钟左右即可

5、将汤汁炖制感觉稍微有点挂勺即可关火

7、将去油后的汤汁倒入盆中，放在家中阴冷的地方自然凉后凝固即可