1、150克黑芝麻清洗干净,炒熟加入300g清水放入料理机打碎,过筛后加入150g马蹄粉,再过筛成顺滑的芝麻糊

2、350g+150g白糖小火加热,煮至水开加入小半杯芝麻糊快速搅拌成熟浆

3、再把煮好的熟浆倒入剩下芝麻糊生浆中,搅拌均匀备用

4、100g马蹄粉+400g椰浆搅拌均匀后过筛

5、150g水+50g白糖小火加热溶解,取小半杯椰浆倒入糖水中快速搅拌均匀成熟浆

6、把椰汁熟浆倒入生浆中搅拌均匀备用

7、黑白两份生熟浆做好后,水开就可以上锅蒸了

8、用一次性杯子代替量杯,先蒸黑色层,5-7分钟左右加入白色层

9、重复以上步骤,直到所有生熟浆全部做完

10、上锅后等千层糕完全放凉才可以切,夏天放进冰箱冷冻更好吃

11、层次分明,Q弹爽口

12、配上一杯奶茶或者咖啡☕,又是一顿美美哒下午茶
