怎么做香芋南瓜排骨汤

1、处理排骨：排骨清水浸泡1小时，泡出血水。洗净后，加姜片、料酒、淀粉和少许盐，腌制30分钟。

3、准备好一盆冷水，芋头蒸熟后丢入冷水，冷却片刻再上手剥皮，很轻松。南瓜去皮去籽，切小块，蒜切片，装盘备用。

6、 开始炖：接着将排骨和南瓜放入锅中，倒入没过材料2cm的清水。大火煮开，撇去浮沫。