冰糖葫芦的做法

1、首先清洗水果备用，准备冰糖和开水（或白砂糖，但是白砂糖久煮颜色会变黑，所以用冰糖较好）。

3、将水果自由搭配，串好，“冰糖葫芦”的雏形已经出来了。

5、鉴定成效的办法，就是用一根竹签挑起一些糖浆，再没入冷水中，能够看见糖浆凝固，嘎嘣脆的那种，就是火候够了。