经典家常快手晚餐好吃容易做

1、准备材料。

2、豆腐切小块，煮一锅开水，豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒，煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀，豆腐煮好，捞出沥水。

4、炒豆腐很关键，这道豆腐其实有点健康，就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短，所以其实不怎么要炒她，我建议只要稍稍晃几下锅子即可。