养生食补棋子冬瓜焖田鸡的做法

1、田鸡去皮斩件，冬瓜切成圆圆的棋子状，在切几个花边胡萝卜装饰（家里煮的话可以不用）。冬菇切片，蒜切片，切葱段。（请忽略冬菇皮蛋火腿是做别的菜用的）

3、锅中热水，放冬瓜胡萝卜灼一下，然后过冷水捞起备用。

5、锅中留少量底油，放点冬菇片，蒜片，葱段，白胡椒粒进去炒香，然后放冬瓜胡萝卜进去炒几分钟。

7、搞定咯。