茄子炖蛤子的做法

1、蛤子加2勺盐，放半个小时让它沙吐干净，再用清水冲洗2次。

3、猪肉切片

5、起油锅葱姜爆香，加肥肉炒匀。

7、加尖椒

9、加适量水，盖上盖子炖一会儿。