1、一、蒙特利尔熏肉 吃熏肉就必须去蒙特利尔，它使用特选牛胸肉熏制而成。这个熏肉特别讲究，肉必须是薄厚均匀的3 mm，而且是手工切片，同时保证牛肉片不散，人们通常夹在三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的熏肉三明治店，莫过于Schwartz’s，而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有蒙特利尔款熏肉。
2、二、枫糖 加国人爱枫叶可是出了名，不仅国旗上要放上枫叶，这枫糖浆也成了众多加国人不二的心桌薜兀变头好。作为加拿大最有名的特产之一。人们在每年三、四月采集枫树液，经过过滤提纯后，怪寄拮惋才成为商场所卖的枫糖浆，香味醇厚，感觉滑爽。而这些枫糖浆则是加国人饭桌上搭配烤面包和煎饼的"固定伴侣"。枫糖浆在加拿大甜品界的地位也十分稳固，在坚果、烤鱼、沙拉，或者奶酪、鸡尾酒里加入一勺枫糖浆，"浅浅的甜"包裹在食物外部，为整个食物调配出更多的层次感。
3、三、肉汁奶酪薯条 肉汁奶酪薯条，从加拿大众多法语地区美食中脱颖而出，风靡全加，成为地道加式美食。这道美食小吃据说追溯到1950年代，具体发源何处，魁省有几个小镇一直争论不休。地道肉汁奶酪薯条，是在薯条上加奶酪然后在浇上胡椒味肉汁。
4、四、冰酒 冰酒是加拿大著名特产，用采摘前遭遇冰冻的葡萄酿制而成，糖分含量高，口味冰甜凛冽。冰酒的瓶子一般是375毫升的细长小瓶，看着很精致。作为甜点配酒的一种，冰酒不适合大口痛饮，只适合小口品尝，一般先将冰酒冷藏，5-7摄氏度的时候倒出一小杯，搭配甜点或乳酪、鹅肝、水果、坚果类点心。
