家常木耳白菜炒肉的做法

1、准备配料。准备好适量食用油、酱油、葱、姜、蒜、胡萝卜、盐、十三香和土豆粉。葱姜蒜切碎备用。胡萝卜切片备用。

2、将木耳、白菜洗净。白菜切成片，木耳焯一下，然后沥干水分。

3、将肉切成片，备用。

4、锅中倒入油，油热后，放入葱姜蒜，爆香。然后倒入酱油，放入肉片和胡萝卜片，翻炒几下，至肉稍有变色。

5、放入白菜，翻炒，至白菜变软。

6、放入盐，十三香，翻炒，倒入木耳，继续翻炒。

7、待全部炒熟后，制作土豆粉汁，即淀粉汁，倒入锅中，翻炒均匀，出锅装盘，即完成。