无油烤箱“炸”鸡翅

1、鸡翅洗净用牙签戳一些小洞方便入味，放适量食盐、生抽、黑胡椒粉、胡椒粉、辣椒粉腌制1小时。

4、面包糠中加入适量的食盐、辣椒粉拌均匀，取一个鸡蛋含蛋黄搅和成鸡蛋液备用。将腌制好的鸡翅放入鸡蛋液中过一下，然后再放入面包糠中裹上一层面包糠，码好放入烤盘中。

5、200俣觊鄄幼度预热烤箱。烤盘放入中层，上下火200度烤制20分钟，取出鸡翅翻面，上下火150度再放入烤箱烤制10分钟。大家根据自己烤箱的实际情况调整温度和时间。还有一种烤制方法是不吹涡皋陕用烤盘，将鸡翅放在烤架上进行烤制，这样做出来的鸡翅更香脆。因为铺上锡纸放入烤盘中烤制，鸡翅底部会有些水分出来，表皮部分会润湿就没那么香脆了。