潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤

 时间:2024-10-31 10:28:32

1、刺瓜一条,刨皮。

2、从中间切开,去除里面的瓤,再每瓣切成四条,每条切斜片。

潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤

4、干剥皮鱼泡水,洗净剥皮鱼的肚子,待用。

潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤

6、放入刺瓜斜片,翻炒。

潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤

8、加一小勺盐,翻炒,添水淹过食材,加盖烧。

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