巧克力蛋糕的做法怎么做巧克力蛋糕

 时间:2024-10-14 16:15:45

1、混合酵种,奶和粉,搅拌成很稠的面糊,盖保鲜膜,室温静置2到3小时。会开始有气泡产生,但是不会膨胀很多。

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3、加入1中的酵种面糊,慢慢搅拌均匀。一开始会很不顺滑,耐心切拌就可以搅拌均匀。不要用搅拌机高速搅拌,以免起筋。

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