辣子鸡怎么做

1、鸡全翅切小块。

3、大葱切段。

5、加入2.5g盐、5ml生抽、5ml料酒、葱段和姜片。

7、锅中倒入1.5L食用油，大火热油，油6成热后下入鸡块炸3分钟捞出。

9、锅中加入10ml食用油、2g麻椒和5g麻椒炒香。

11、放入鸡块翻炒均匀。

13、这样一份美味的辣子鸡就做好了。