星期美食--超下饭的爆炒牛蛙怎么做?

1、牛蛙洗净切块，用酒和白胡椒粉腌10分钟

2、青椒、红椒切块，生姜切块备用

3、锅中烧油，加入姜片，炒至边卷，香味四溢

4、把牛蛙放进去

5、煎到表面有点金黄色。这一步非常重要。耐心点

6、加入1勺蚝油、1勺酱油和1勺料酒

7、炒熟后，食用前加入青椒和红椒，加入盐味精和少糖调味，使其新鲜

8、开放食用

9、超级油炸牛蛙准备好了。