小肠呛面的做法

 时间:2024-10-22 21:35:54

1、买回来的小肠翻面洗干净备用

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2、翻过来后拿地瓜粉洗两遍,在用花生油洗一遍,基本就可以了

小肠呛面的做法

3、洗好的小肠切颗粒,这个比较费劲

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4、全部切好加入调味料和生姜腌制一会,然后加入地瓜粉

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5、配菜很简单,忘记拍一包酸菜了

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6、起锅热油放入图片中配料炒香

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7、即可加入开水

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8、开水烧开加入面条

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9、面差不多熟了加入青菜头,这个比较难熟,酸菜也可以这个时候放

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10、菜也差不多了,就可以加入小肠,这步要快,不然煮太久小肠咬不动

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11、最后加入青菜,放点油防止菜红了就可以

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12、成品,由于面条是带咸的,腌制小肠也放了点盐,全程不需要在家其他,不然太咸了

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