1、先准备一下东西：大米2斤，安琪甜酒曲一包，一个干净的容器，一个保鲜袋，一个夹子
2、米洗好了跟平时煮饭一样煮，不过要煮硬一点的米饭
3、米饭煮好了挖松晾凉
4、准备一个小碗倒上50ml的温开水，不要超过30度的温开水，把整包安琪甜酒曲到入并搅拌均匀
5、装酒的容器最好是坛子，我没有就用了个碗，但是不管哪个容易一定不要油盐，油醋等，一点要保证干净无味。
6、把凉米饭倒入
7、倒入酒曲
8、手洗干净并擦干，不要有盐有油之类的，抓匀米饭，让每一粒米饭都粘到酒曲。
9、在中间做个酒窝，目的是可以查看酒有没有好，酒出现在窝里就说明好了。
10、将保鲜袋装好盆子，袋口扭一下用夹子夹住，放在温暖避光的地方，夏天3天可以吃了，冬天要放在棉被窝里也要满3天才来酒娘，大家耐心等待吧！
