如何做猴头菇煲鸭

1、猴头菇用冷水浸泡，适时换水

3、浸泡好的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水

5、将鸭斩小块儿

7、另起煮锅，鸭入锅焯水后捞出沥干水

9、南瓜去皮去瓤，切成滚刀块

11、10分钟后关火，加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖