西芹炒鱼片的做法

1、先把鱼肉片成片进行浆制，里面放入盐和绍酒抓匀。

4、然后放入白胡椒粉和少许白糖。

6、然后加少许清水搅匀备用。

8、然后捞出过凉备用。

10、另起锅放入底油下入葱姜片爆香。

12、碗芡下锅后翻炒数下带芡汁糊化便可出锅码盘。