1、食材集合：南瓜、小羊排、迷迭香、洋葱。
2、羊排不要去除保鲜袋(防止失水)、烤箱解冻档解冻8-10分钟左右。
3、解冻好的羊排揭去保鲜膜，冲去血水，再用厨房纸拭去浮水。
4、现磨黑胡椒、海盐撒于羊排两面；洋葱切丝、迷迭香剪碎，戴手套和羊排抓匀、略按摩；此步处理羊排约需3分钟。
5、羊排腌制时，南瓜切1.5-2厘米厚的片状，撒一丢丢海盐和黑胡椒，可突出南瓜的香甜口感，海盐、黑胡椒千万不要多了哦！此步处理南瓜并放进烤盘约需2分钟。
6、烤箱烹饪烤档位预热200度、25分钟。
7、取出羊排置烤盘与南瓜一起。
8、烤箱预热好，送南瓜羊排进烤箱；此步烹饪烤需25分钟，记得中间羊排翻面一次！
