美味的彩椒爆花蛤

1、首先将红绿椒洗干净，去根、去籽、切小块。

3、锅中加入纯净水，烧开

5、煮至全部开口捞出淋干水分。

7、油温7成时，加入切好的蒜姜，洋葱煸炒出香味

9、加入料酒。(适当多些，去腥)

11、再加入蚝油。

13、加入半小碗水，烧开。

15、直接用锅开餐。