时间：2024-10-13 07:16:41
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量
3、热锅放少许油
5、用小火慢煎，至茄子微软后盛出
7、下郫县豆瓣酱煸炒出红油
9、加入料酒，白糖、生抽
