糖酥饼怎么做又酥又脆

1、用油和面做油酥很简单就是只用油和的面，把面和油揉匀，要看不到白色的面

5、卷面皮把包好的面团擀成薄的面皮，把擀好的饼皮从一边卷好，在切成剂子。

6、擀成饼把剂子擀成皮，像包包子那样包上馅把口收紧，擀成饼

7、烙饼锅里刷上油，翻面的时候在刷些油，小火慢慢烙，烙至两面金黄。酥饼要凉了以后再吃，才会酥脆。