豆豉虎皮青椒

1、青椒洗干净，切片，用刀拍扁，装碗里。

3、锅里加油加热，青椒倒入锅里，小火慢煎。

5、锅里留底油加热，蒜米和豆豉一起倒入锅里，煸炒出香味。

7、加入2匙清水，烹入香醋、生抽，加盐调味，轻轻翻动拌匀即可出锅。