如何自己在家做烙饼

1、烙饼最好吃的肯定是发面，发面的吃起来软软的，死面吃起来咬牙。发面也是相当的简单。

3、发好面以后就准备开始做了：把面擀成面皮，刷上油，然后撒上盐，花椒粉，洋葱碎。盐巴稍微多一点，洋葱碎稍微多一点，这样就比较好吃。

5、然后把面片一点一点的卷起来，然后揪成一个一个的小剂子。这个时候剂子的大小要掌握好，太大了不容易熟，锅子也放不下，太小了就费工夫了，一个个的来，烙饼也是个辛苦活哦。