海鲜教程-自制咸鱼干

1、从后开口取出鳞片、鳃和内脏。

3、用竹竿打开鱼肚控制水。

5、用擀面杖将炒好的胡椒粉碾碎，使炒好的胡椒盐更加香甜可口。

7、在切好的鱼上涂抹胡椒盐，均匀涂抹，鱼尾、鱼头和切好的鱼背部应涂抹。

9、均匀涂抹并用塑料薄膜或盖子浸泡。

11、两天后，你可以把咸鱼带到阳台上晾干！