骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、骨头选材。骨头汤想要熬煮的非常营养又滋补，选对食材很重要，骨头汤购买新鲜的骨头熬煮，无论是猪骨头、牛骨头、还是羊骨头，不要买速冻的骨头，解冻之后的骨头熬汤，营养和风味都大打折扣。

3、加入调味料。炖骨头汤喝的就是骨头的鲜香，不要加入太多的大料，特别是八角、桂皮这类味道重的香料不要用，最好就是葱姜蒜，几粒花椒和盐就可以了。