家常版酱香鸡爪炖豆腐干怎么做好吃

1、鸡爪洗干净，去除指甲，剁成二段

3、冷水下锅，放姜片 ，香葱，料酒

5、下鸡爪，锅开了去除浮沫 再煮5分钟左右，捞出备用

7、起锅烧油，葱姜爆香

9、放豆瓣酱、甜面酱翻炒一下，炒出酱香味，加料酒，老抽，生抽翻炒几下

11、适量清水