鲫鱼番茄豆腐汤的做法

1、把鲫鱼里外洗干净，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了，放盘子里，备用。

5、油热后，再放入生姜。

8、十分钟后，鲫鱼汤色浓白，放入豆腐煮三分钟。

10、起锅前，可放入适量的胡椒粉，或一点料酒，进一步的提鲜去腥，最后放入葱段装盘即可。