第一次做红薯饼

1、红薯洗净去皮，备用。这里选的红薯是黄心的红薯。

4、红薯泥加入适量糯米粉，至红薯泥可以成团不沾容器，面团揉制光滑备用。

5、我这里红薯泥没有加糖，所以红薯饼用了红糖做馅。取一团红薯泥揉光滑，压扁加入适量红糖包裹严实压扁。做红薯饼胚的时候案板要用糯米粉撒匀防止黏连，做好的饼胚两面也要裹满糯米粉防止黏连。