三文鱼头汤怎么做

1、将鱼头处理干净，取一半用。在鱼头上撒适量盐、白胡椒粉，腌制半小时。

3、放入鱼头，带皮一面朝下，中火煎至鱼皮微微皱起，翻面。

5、撇去浮沫。加一点白味噌。转小火，煮20分钟。