蔬菜、水果中的维生素C含量最高是什么

1、首先蔬菜中的维生素C含量最高的是辣椒（红色小辣椒），每100克辣椒中可含144毫克的维生素C，此外，辣椒中的钾、磷、钙等含量也是非常高。

2、其次蔬菜中的柿子椒也是不错的选择，100克柿子椒中含维生素C72毫克，是蔬菜中维生素C很好的来源，又避免了辣椒的辛辣。

5、常见水果中猕猴桃也是维生素c含量高水果的不错选择。