黄瓜溜鸡片的做法

1、原料图。各原料洗净备用。

3、黄瓜从横切面竖着切，这样切出来就是菱形了。

5、鸡蛋打散，留出一部分蛋清。有蛋黄的部分加入少许盐，搅匀。

7、热锅冷油，先将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用。

9、再往锅中倒入适量油，先炒木耳，注意木耳炒的时候会溅油，小心一点，翻炒1分钟。

11、加入黄瓜片，再大火翻炒2分钟，加适量盐出锅。

13、搭配上米饭、蔬菜就是一人份的膳食了。