糖醋鲤鱼的做法

 时间:2024-10-13 13:27:09

1、.鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌

糖醋鲤鱼的做法

3、在刀口处撒上湿淀粉后,放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至皙祛土耘金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松;

糖醋鲤鱼的做法
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