苦瓜炒瘦肉的做法

1、瘦肉切片用油、盐、糖、生抽、料酒和生粉调好味道

3、苦瓜切薄片

5、大概煮2分钟即可，捞起来

7、放苦瓜片

9、翻炒变色，盖锅盖，大概两分钟

11、热锅下油放肉片，翻炒，可以加一点点水，加鲍鱼汁，盖上锅盖，煮差不多两分钟