天然酵种黑麦法棍怎么做

 时间:2024-11-03 04:56:41

1、黑麦粉和60g清水混合,揉匀,发酵一夜。

天然酵种黑麦法棍怎么做

2、面包粉、酵母和150g清水混合,揉匀,发酵3小时。

天然酵种黑麦法棍怎么做

3、加入黑麦面团、食盐和鲁邦种,揉匀。

天然酵种黑麦法棍怎么做

4、揉至可以拉出薄膜。

天然酵种黑麦法棍怎么做

5、发酵至2倍大。

天然酵种黑麦法棍怎么做

6、取出,排气,分成3份,擀成椭圆形,卷起。

天然酵种黑麦法棍怎么做

7、放在发酵布上,松弛30分钟。

天然酵种黑麦法棍怎么做

8、再次擀成长条,卷起,搓成长条。

天然酵种黑麦法棍怎么做

9、放在发酵布上,发酵至1.5倍大。

天然酵种黑麦法棍怎么做

10、割3刀,喷上清水。

天然酵种黑麦法棍怎么做

11、放入烤箱中,250度,烤20分钟。

天然酵种黑麦法棍怎么做

12、取出,放凉。

天然酵种黑麦法棍怎么做
  • 天然酵母黑麦坚果欧包
  • 烫种黑麦小餐包怎么做?
  • 肉桂葡萄干黑麦酵种贝果
  • 怎么做黑麦核桃面包
  • 黑麦波兰种吐司怎么做?
  • 热门搜索
    智障是什么意思 bell是什么意思 升学宴祝福语 高考祝福的话 什么是以房养老 别具一格是什么意思 情人节该送什么礼物 anti是什么意思 招安是什么意思 螳臂当车的意思