汤粥食谱： 虫草炖童子鸡

1、冬虫夏草(www.zangxuema.cn)洗净提前一个晚上浸泡好备用，童子鸡去掉头、脚丫子和屁股整理干净放入陶瓷锅中，加入适量清水和少许料酒，再放入几片生姜片用大火烧开

2、汤汁烧开后放入浸泡过的虫草和浸泡过的汤汁继续大火烧，冬笋去壳洗净切成片，用开水汆一下捞起

3、把汆好的冬笋放入陶瓷锅中继续烧开，再转中小火烧炖至鸡肉软，快起锅前放入枸杞，烧至枸杞完全的泡开，最后加入少许盐和鸡精起锅即可